Soufflé De Salmón
El soufflé de salmón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. salmón, escurrido y desmenuzado (dos salmones rojos de 15 oz), 2 huevos, separados, 1/2 c. mayonesa, 1 taza. leche y 1/2 c. migas de galleta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Mezcle los ingredientes excepto las claras de huevo.
En un recipiente aparte, bata las 2 claras de huevo hasta que estén firmes.
Incorporar las claras batidas. Vierta en una cacerola con mantequilla de 1 1/2 cuartos.
Cubra con 1 taza de galletas migajas mezcladas con 3 cucharadas de mantequilla derretida.
Hornee a 325° durante 1 hora.
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