Feuilletés au saumon
Salmon Puffs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. saumon cuit, 1/2 c. sel, 1/8 c. poivre, 1/2 c. chapelure molle et 1 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Hachez finement le saumon. Ajoutez du sel, du poivre, de la chapelure et du jus de citron. Ajouter les jaunes d'œufs battus en mélangeant bien, puis incorporer les blancs d'œufs battus en neige ferme. Placer dans des coupes à crème graissées.
Mettre dans une casserole d'eau chaude et cuire à four modéré à 375° pendant 30 minutes. Démouler sur un plat chaud. Garnir chacun d'un brin de persil et servir avec une sauce.
Pour 6 personnes.
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