Galettes de Saumon
Les galettes de saumon sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs, 1 c. flocons de maïs finement hachés, 1 boîte de saumon (15 oz), 3 c. oignons hachés et 1/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Battre les œufs dans un bol moyen.
Ajouter 1/2 tasse de chapelure de corn flakes, le saumon, le sel, le poivre, l'oignon et le lait.
Bien mélanger; façonner 12 galettes d’environ 2 pouces.
Enrober du reste de chapelure.
Faire frire dans une petite quantité d'huile dans une grande poêle pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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