Galettes de Saumon
Les galettes de saumon sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte de saumon (15 1/2 oz), 1 c. chapelure fine et sèche, 1/2 c. oignons verts hachés, 2 œufs battus et 1 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Égoutter et émietter le saumon en réservant le liquide.
Mélanger le saumon avec la chapelure et les oignons verts.
Incorporer les œufs battus, le jus de citron et le liquide de saumon réservé.
Former 6 galettes.
Faire frire les galettes dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées des deux côtés.
Servir chaud avec la sauce aux pois à la crème et à l'aneth.
Rendement
6 galettes.
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