Galettes de Saumon
Les galettes de saumon sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 16 onces. saumon (en conserve), 1/2 c. craquelins salés écrasés, 1 oignon moyen, 1 gros œuf et 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Égouttez le saumon et mettez-le dans un grand bol.
Ajouter les craquelins écrasés, l'oignon finement haché et l'œuf.
Bien mélanger.
Ajouter la farine, la semoule de maïs, le sel et le poivre; mélanger.
Tapotez en galettes d'environ 1 pouce de diamètre et 1/2 pouce d'épaisseur.
Cuire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter sur du papier absorbant.
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