Macarrão de Salmão em Molho de Creme
Este é um prato de massa ridiculamente fácil e delicioso que fica pronto em cerca de 30 minutos. Você pode usar salmão fresco ou congelado. Comemos quase uma vez por semana. Você pode usar qualquer formato de macarrão que desejar.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.
Cozinhe o espaguete em água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme ao morder, 9 a 12 minutos.
Enquanto o espaguete cozinha, tempere o salmão com sal e pimenta.
Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga e azeite em uma frigideira em fogo médio e cozinhe o salmão até ficar opaco por todos os lados, cerca de 5 minutos.
Transfira para um prato.
Derreta 1 colher de sopa de manteiga restante na mesma frigideira e cozinhe a cebola até ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos.
Adicione o alho e cozinhe por 20 segundos.
Despeje o vinho e deixe evaporar.
Despeje o creme de leite e cozinhe por 2 minutos.
Junte a pasta de tomate e cozinhe até que o molho atinja a consistência desejada, 3 a 5 minutos.
Adicione o salmão à frigideira e aqueça no molho.
Tempere o molho de salmão com sal e pimenta e sirva com espaguete.
🍷 Combinações Perfeitas
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