Lachsmuffins
Lachsmuffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (7 3/4 oz.) Dose rotem Lachs, Milch, 2 TL. weißer Zucker, 1/4 c. Salatöl oder geschmolzenes Backfett und 2 c. Mehl, gesiebt (Allzweck), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Lachs abtropfen lassen, in Stücke schneiden und die Flüssigkeit auffangen.
Fügen Sie der Flüssigkeit ausreichend Milch hinzu, um 1 Tasse abzumessen.
Mehl, Backpulver, Salz und Zucker mischen und in die Rührschüssel sieben.
Machen Sie ein Loch in die Mitte der trockenen Zutaten.
Öl-Ei-Milch-Mischung verrühren.
Zu den trockenen Zutaten hinzufügen.
Nur so lange rühren, bis der Teig feucht ist, sodass ein klumpiger Teig entsteht. Nicht zu viel mischen.
Lachs unterheben.
In eine gefettete Muffinform füllen (2/3 voll).
Bei 425° 15 bis 20 Minuten backen.
Ergibt 1 Dutzend Muffins.
Schön serviert mit einem Salat.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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