Lachsbrot
Lachsbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (16 oz.) Dosen Lachs, 2 Eiern, 1 1/2 c. flüssig, 2 TL. Mit gehackten Zwiebeln und Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Den Lachs abschälen und Gräten und Haut entfernen.
Eier unterrühren. Flüssigkeit aus Lachs und Milch einrühren, um 1 1/2 Tassen zu erhalten.
Restliche Zutaten einrühren und gründlich vermischen.
In eine gefettete 9 x 5 x 3 Zoll große Kastenform geben.
45 Minuten bei 350° backen.
Ergibt 8 Portionen.
Falls gewünscht, kann der Zitronensaft weggelassen werden.
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