Linguini de salmón con queso
Linguini de salmón con queso es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (6 oz.) linguini, cocidos y escurridos, 1/4 c. queso parmesano rallado, 1/4 c. aceite vegetal, 3/4 c. Cebolla picada y 2 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En un plato para servir, combine los linguini y el queso parmesano.
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego alto.
Cocine la cebolla y el ajo durante 1 minuto.
Agregue los guisantes y las zanahorias y cocine 2 minutos más o hasta que las verduras estén crujientes y tiernas.
Agrega el eneldo; reduzca el fuego a medio y cocine por 1 minuto.
Retirar del fuego.
Incorpora suavemente el salmón y coloca la mezcla sobre los linguini.
Servir inmediatamente. Rinde 6 porciones; 320 calorías por porción.
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