Gâteaux frits au saumon

Égoutter le liquide de saumon dans une tasse à mesurer et ajouter le lait évaporé pour mesurer 2/3 tasse de liquide.

Mélanger le mélange Bisquick, le poivre, l'œuf, le liquide et le jus de citron dans un bol à mélanger.

Écaillez et incorporez le saumon. Incorporer l'oignon, le poivron vert, le persil, le céleri et l'aneth et bien mélanger.

Chauffer environ 1 pouce d'huile dans une poêle à 365°.

Déposez le mélange de saumon par cuillère à café dans l'huile chaude et faites frire 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Égoutter sur du papier absorbant.

Donne 4 portions.