Croquettes de Saumon
Les croquettes de saumon sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (16 oz) de saumon, égoutté, 1/2 c. chapelure, 1/2 c. mayonnaise, 2 œufs battus et 2 c. poivron vert en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Écrasez le saumon (assurez-vous que les os mous sont bien écrasés).
Ajouter 1/2 tasse de chapelure, la mayonnaise, les œufs, le poivron vert, l'oignon, le sel, le paprika, la moutarde et le jus de citron ; bien mélanger. Réfrigérez pendant plusieurs heures.
Façonner le mélange de saumon en 12 petites ou 8 grandes croquettes.
Enrober de chapelure supplémentaire jusqu'à ce qu'elle soit bien recouverte.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen; dorer les croquettes sur toutes les faces.
Donne 4 portions.
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