Croquettes de Saumon
Les croquettes de saumon sont un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 36 minutes environ. À base de saumon, égoutté, . farine, . beurre, sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélanger dans une casserole la farine, le beurre, le sel, le poivre et le lait.
Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à épaississement.
Laissez refroidir.
Ajouter à la sauce fraîche la purée de saumon, l'oignon, l'œuf, le céleri et le poivron.
Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter des miettes de craquelins pour les rendre fermes.
Formez des boules avec de grosses cuillerées à soupe du mélange de saumon.
Rouler dans la chapelure de craquelins.
Plongez-les dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
🍷 Accords Parfaits
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