Lachskroketten
Lachskroketten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus einer großen Dose Lachs, abgetropft und in Flocken geschnitten, 2 oder 3 Eiern, gut geschlagen, gehackten Zwiebeln, Salz und Pfeffer nach Geschmack und Semmelbröseln und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten gut vermischen. Für 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Aus dem Kühlschrank nehmen, Kroketten formen und in der Butter auf hoher Stufe braten, bis sie auf beiden Seiten braun sind.
Dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Kroketten fertig sind.
(Während des Kochens können Sie etwas Wasser in die Pfanne geben, um die Kroketten feucht zu halten.)
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