Croquettes de Saumon
Les croquettes de saumon sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 cuillères à soupe. beurre, 1 à 2 c. farine, 1 oignon haché, 1 c. lait et jus d'1 citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit clair.
Ajoutez suffisamment de farine pour épaissir.
Incorporer tout le jus de saumon et le lait.
Lorsque cela épaissit, ajoutez la purée de saumon et le jus de citron.
Bien mélanger.
Mettre au frais 3 à 5 heures.
Une fois bien refroidi, façonner des croquettes. Tremper dans l'œuf battu et rouler dans la chapelure.
Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à tendreté.
Pour 4 personnes.
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