Chaudrée de saumon et de maïs

Dans une grande casserole, mélanger les pommes de terre, l'oignon, le céleri, le bouillon de poulet, l'ail, le sel et la marjolaine.

Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à couvert environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Incorporer la crème et le lait avec le beurre (je remplace la crème par le lait).

Mélanger la farine et le maïs et incorporer la soupe.

Chauffer, mais ne pas faire bouillir, jusqu'à épaississement.

Incorporer délicatement le saumon et faire chauffer.

Donne 2 litres.