Name: Суп из лосося и кукурузы
Ingredients: 3 tbsp. масло; 2 средний лук-порей; 1 большая картошка; 2 c. рыбный бульон или сок моллюсков в бутылках; 3 c. молоко; 3 c. взбитые сливки; 1 lb. филе лосося, очищенное от кожицы, промытое и обсушенное; 1 c. цельнозерновая кукуруза; соль; свежемолотый черный или белый перец

Суп из лосося и кукурузы

👁️ 6 просмотров

Суп из лосося и кукурузы — умеренно легкий ужин. Делается из 3 ст. сливочного масла, 2 средних лука-порея, 1 большая картофелина, 2 ст. рыбный бульон или сок моллюсков в бутылках и 3 гр. молока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

Растопите сливочное масло в большой кастрюле на слабом огне; добавьте лук-порей и готовьте, часто помешивая, пока он не станет мягким, но не подрумянится (около 8 минут).

Добавьте картофель к луку-порею и перемешайте, чтобы он покрылся маслом.

Влейте бульон и варите без крышки на слабом огне 15 минут.

Добавьте молоко и сливки; варить еще 10 минут.

Добавьте лосось и кукурузу; варите на медленном огне, пока рыба и кукуруза не будут готовы, около 5 минут.

Приправьте по вкусу солью и перцем.

Подавайте горячим!

Обслуживает 6.

💬 Комментарии