Pan Sally Lunn
El pan Sally Lunn es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. leche, 1/2 c. manteca vegetal, 4 c. harina para todo uso tamizada, cantidad dividida, 1/3 c. azúcar y 2 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Engrase un molde para pasteles de tubo de 10 pulgadas o un molde Bundt.
Calienta la leche, la manteca vegetal y 1/4 taza de agua hasta que esté muy caliente, aproximadamente a 120°.
No es necesario que la manteca se derrita.
Licue 1 1/3 tazas de harina con el azúcar, la sal y la levadura seca en un tazón grande.
Mezcle los líquidos tibios con la mezcla de harina.
Batir con batidora eléctrica a velocidad media durante unos 2 minutos, raspando los lados del bol de vez en cuando.
Agrega poco a poco 2/3 de taza de la harina restante y los huevos; batir a alta velocidad durante 2 minutos.
Agrega la harina restante; mezclar bien.
La masa quedará espesa, pero no rígida.
Cubrir; Deje que la masa crezca en un lugar cálido y sin corrientes de aire (aproximadamente 85°) hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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