Pain Sally Lund

Dans un bol à mélanger, crémer le beurre; ajouter le sucre et les œufs et battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Dissoudre la levure dans le lait tiède ; ajouter le reste du lait.

Tamisez ensemble le sel et la farine; ajouter au mélange crémeux en alternant avec le mélange de lait, en commençant et en terminant par les ingrédients secs.

Couvrir et laisser reposer dans un endroit chaud jusqu'à doubler (1 1/2 heures).

Poinçonner et transformer dans un moule à anneau ou un moule à tube beurré.

Couvrir jusqu'à ce qu'il double (30 minutes).

Cuire au four pendant 25 à 30 minutes.

Démoulez immédiatement sur une grille pour qu'il refroidisse, à l'endroit.

Arroser de glaçage à la vanille encore chaud.