Pan Sally Lund

En un tazón, bata la mantequilla; agregue el azúcar y los huevos y bata hasta que esté suave y esponjoso.

Disuelva la levadura en leche tibia; agregue la leche restante.

Tamizar la sal y la harina; agregue a la mezcla de crema alternativamente con la mezcla de leche, comenzando y terminando con los ingredientes secos.

Cubra y deje reposar en un lugar cálido hasta que duplique (1 1/2 horas).

Golpee y convierta en un molde circular o en un molde tubular untado con mantequilla.

Cubra hasta que doble (30 minutos).

Hornee durante 25 a 30 minutos.

Colóquelo inmediatamente sobre una rejilla para que se enfríe, con el lado derecho hacia arriba.

Rocíe con glaseado de vainilla mientras aún esté caliente.