Steak de Salisbury

Mélanger 1/4 tasse de soupe, le bœuf, la chapelure, l'oignon et l'œuf. Façonner 6 galettes.

Dans une poêle de 10 pouces, faire dorer la moitié des galettes des deux côtés.

Annuler. Retirez le gras et répétez avec les galettes restantes.

Dans la même poêle, mélanger le reste de la soupe et les champignons. Porter à ébullition et remettre les galettes dans la poêle. Réduisez le feu. Couverture.

Cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient cuites ou qu'elles ne soient plus roses.