Filete Salisbury

Saltee las cebollas en aceite durante 2 minutos.

Agrega la salsa de soja, el azúcar y 1 1/2 tazas de agua; calentar hasta hervir.

Cocine a fuego lento, descubierto, durante 15 minutos o hasta que las cebollas estén tiernas.

Mezcla la maicena con 1/4 taza de agua. Agregue gradualmente a la mezcla de cebolla.

Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese.

Manténgase caliente.

Mezcle la carne molida con sal y pimienta.

Forme cuatro hamburguesas de 1 pulgada de grosor.

Coloque las hamburguesas sobre la rejilla de una fuente para asar; Ase 4 minutos por cada lado o hasta que esté cocido.

Coloque las hamburguesas en una cacerola y vierta la mezcla de cebolla encima y manténgalas calientes en el horno hasta que estén listas para servir.