Name: Salade niçoise
Ingredients: 8 pommes de terre nouvelles, bien lavées (environ 1 lb); 2 lb. haricots verts, cuits; 10 tomates italiennes italiennes très mûres, lavées et coupées en quartiers; 1 petit oignon violet, pelé et tranché finement; 1/2 c. Olives niçoises; 1/4 c. persil italien haché; pincée de sel; 1 tsp. poivre noir fraîchement moulu; 3/4 c. Notre vinaigrette préférée; 6 œufs durs, décortiqués et coupés en quartiers; 12 oz. thon blanc en conserve emballé dans l'huile, bien égoutté; 2 oz. filets d'anchois (facultatif)

Salade niçoise

👁️ 5 vues

La salade niçoise est un dîner moyennement facile. Fait avec 8 pommes de terre nouvelles bien lavées (environ 1 lb), 2 lb de haricots verts cuits, 10 tomates italiennes italiennes très mûres, lavées et coupées en quartiers, 1 petit oignon violet pelé et tranché finement et 1/2 c. olives niçoises, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instructions

Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais pas pâteuses, environ 10 minutes.

Une fois suffisamment refroidies pour être manipulées, coupez les pommes de terre en quatre et transférez-les dans un grand bol.

Ajoutez les haricots verts, les tomates, l'oignon, les olives, le persil, une pincée de sel et le poivre. Versez 1/2 tasse de vinaigrette sur les légumes et mélangez doucement mais bien.

💬 Commentaires