Salade de laitue Boston et myrtilles
La salade de laitue Boston et de bleuets est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. vinaigre de myrtille ou de vin blanc, 1 c. huile de noix, 1 cuillère à soupe. huile végétale (de préférence huile de canola), 1/2 c. moutarde de Dijon et sel et poivre noir au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans un petit bol ou un bocal, fouetter ou agiter ensemble le vinaigre de myrtille ou de vin blanc, les huiles de noix et végétales, la moutarde, le sel, le poivre et 1 cuillère à soupe d'eau.
(La vinaigrette peut être préparée jusqu'à 2 jours à l'avance et conservée, couverte, au réfrigérateur.)
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