Biscuits à l'huile de carthame
Les biscuits à l’huile de carthame sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 3/4 c. farine, 2 c. levure chimique, 1/4 c. bicarbonate de soude, 1/3 c. d'huile de carthame et 2/3 c. babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 475° (très chaud).
Mélanger les ingrédients secs dans un bol.
Versez l'huile et le lait dans une tasse à mesurer, mais ne remuez pas. Versez le tout d'un coup dans la farine.
Remuer avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange nettoie les parois du bol et forme une boule.
Lisser en pétrissant la pâte environ 10 fois sans farine supplémentaire.
Avec la pâte sur du papier ciré, appuyez sur 1/4 de pouce d'épaisseur avec les mains ou roulez entre du papier ciré.
Découper à l'emporte-pièce non fariné.
Cuire au four 10 à 12 minutes sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Donne 12 biscuits.
🍷 Accords Parfaits
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