萨克拉门托牛肉锅
萨克拉门托牛肉锅烤是一道令人印象深刻的日本面食,您可以在大约 1 小时 50 分钟内准备好。用刀片或圆骨烤肉(约 4 磅)、中等大小的土豆(切成圈)、中等大小的洋葱(切成圈)、小西葫芦(切成片)和红辣椒(切成圈)制成,此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
去除肉中所有多余的脂肪
将牛肉放入大煎锅中,将其自身的脂肪煎成褐色;取出并放在一边
除 2 汤匙外,全部沥干。煎锅里的脂肪
将洋葱放入油中炒至变软
将肉、蔬菜和调味料放入慢炖锅中;覆盖
低火 (190-200°) 10 小时,或高火 (290-300°) 5 小时,或直至用叉子刺穿肉时变软
将肉和蔬菜放在加热的盘子上并保温
将热量控制调至高
将面粉和水放入杯子中混合;倒入慢炖锅中的液体;覆盖
煮15分钟;将酱汁分别放入加热的肉汁船中
8人份。
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