Gelée de vin de Ruth Lyons
La Wine Jelly de Ruth Lyons est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. de vin, 3 c. sucre, 1 c. de la pectine de fruit Certo et quelques gouttes de colorant alimentaire, si vous le souhaitez, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger le vin et le sucre dans la partie supérieure du bain-marie.
Placer sur de l'eau bouillante.
Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Retirer du feu. Incorporer immédiatement Certo (et le colorant alimentaire, si vous le souhaitez).
Verser dans des verres à gelée.
Couvrir de 1/8 de pouce de paraffine fondue.
Couvrir avec les couvercles une fois refroidi.
🍷 Accords Parfaits
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