Русский суп из квашеной капусты
Русский суп из квашеной капусты – в меру легкий ужин. Сделано из 1 гр. нарезанного лука, 2 зубчика чеснока, измельченного, 4 ст. разделенного сливочного масла, 1/4 фунта нарезанной кубиками свинины (достаточно 1 отбивной) и 2 банки (14 унций) куриного бульона. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Обжарьте лук и чеснок в 2 столовых ложках сливочного масла, пока лук не станет мягким.
Добавьте свинину и 1 стакан любого бульона.
Варить на медленном огне 20 минут.
Добавьте остаток обоих бульонов и квашеной капусты. Накройте крышкой и тушите 45 минут.
Смешайте муку и 2 столовые ложки сливочного масла.
Добавьте в суп.
Варить и размешивать до загустения.
Если хотите, добавьте рис перед последними 20 минутами приготовления.
Получается 8-10 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий