Rumaki

Name: Rumaki
Ingredients: 1/2 c. Ketchup; 1 1/2 c. Wasser; 1 tsp. gewürztes Salz; 1/4 tsp. Tabasco; 12 slices Speck, halbiert; 1/4 c. Tomatenmark; 2 tbsp. Worcestershire-Sauce; 1 lb. Hühnerleber, halbiert

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Rumaki ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Ketchup, 1 1/2 c. Wasser, 1 TL. Gewürzsalz, 1/4 TL. Tabasco und 12 Scheiben Speck, halbiert, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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#Sushi #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/2 c. Ketchup

1 1/2 c. Wasser

1 tsp. gewürztes Salz

1/4 tsp. Tabasco

12 slices Speck, halbiert

1/4 c. Tomatenmark

2 tbsp. Worcestershire-Sauce

1 lb. Hühnerleber, halbiert

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion (562g)

Menge pro Portion

Kalorien 806

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 31g 40%

Gesättigte Fettsäuren 3.2g 16%

Transfette 0g

Cholesterin 70mg 23%

Natrium 845mg 37%

Kohlenhydrate gesamt 63g 23%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker gesamt 2.1g

Eiweiß 34g 68%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 190mg 4%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

Werte werden aus den Zutaten geschätzt und können variieren.

👨‍🍳 Zubereitung

Alle Zutaten außer Hühnerleber und Speck in einer Rührschüssel vermischen.

Lebern hinzufügen; Zum Überziehen umrühren.

20 Minuten stehen lassen. Abtropfen lassen, Marinade auffangen.

Wickeln Sie jedes Leberstück in einen halben Speckstreifen; mit Zahnstochern fixieren.

Auf dem Rost etwa 5 cm von der Hitzequelle entfernt etwa 10 Minuten braten, dabei häufig wenden.

Beiseite gestellte Marinade in einem kleinen Topf zum Kochen bringen; 2 Minuten köcheln lassen.

Als Dip für Rumaki verwenden.