Rumaki
Le rumaki est un dîner facile. Composée de steak (surlonge ou autre), de châtaignes d'eau, de bacon et de sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Coupez votre steak en bouchées (il n'est pas nécessaire que le steak soit une coupe coûteuse).
Prenez vos châtaignes d'eau (tranchées) et égouttez-les.
Coupez le bacon en tiers ou en moitiés (assez pour envelopper le steak).
Enroulez du bacon autour du steak et d'une tranche de châtaigne d'eau. Fixez avec un cure-dent.
Placer dans un bol et verser la sauce soja sur le steak.
Couvrir et laisser mariner toute la nuit.
(Je préfère la sauce soja faible en sodium ; cela rend l'apéritif moins salé.)
Cuire à la lèchefrite à 350° pendant 15 minutes.
Servir seul ou avec une sauce aigre-douce.
🍷 Accords Parfaits
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