Canard Rhum Prune
Le Rhum Plum Duck est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 canards (laisser la peau dessus), 16 oz. boîte de sauce aux canneberges, 1/3 c. rhum léger, 2 oranges et 1 paquet (8 oz). Riz sauvage d'Oncle Ben's, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Lavez les canards à l’intérieur et à l’extérieur ; sec.
Saler l'intérieur des canards.
Pelez les oranges et divisez-les en tronçons.
Coupez les pommes en quartiers. Mélanger les pommes, les oranges et la chapelure et farcir les canards.
Placer les canards dans une rôtissoire.
Mélangez la gelée avec un peu de cannelle, la sauce aux canneberges, le rhum et le jus de citron et versez sur les canards. Placer le rôtissoire au four, à découvert, à 350° pendant environ 1 heure.
Arrosez toutes les 10 minutes pendant la cuisson.
Servir avec du riz cuit (oiseaux cuits dessus) et verser les restes de sauce dessus ; ajouter la garniture pour la touche finale.
🍷 Accords Parfaits
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