Name: Сладкий картофель в ромовой глазури
Ingredients: 3 lb. сладкий картофель, наколоть вилкой перед запеканием; 3 Яблоки Голден Делишес, очистить, разрезать вдоль на восемь частей и перемешать с 1/4 ст. лимонный сок; 1 c. половинки жареных каштанов (в вакуумной упаковке продаются в специализированных магазинах); 1/2 c. (1 палочка) несоленого сливочного масла; 1/2 c. светло-коричневый сахар, плотно упакованный; 1/2 c. мед; 2 tbsp. темный ром; 1/2 tsp. корица; 1/4 tsp. молотый имбирь; 1/4 tsp. земляная булава

Сладкий картофель в ромовой глазури

👁️ 3 просмотров

Сладкий картофель в ромовой глазури — умеренно легкий ужин. Сделано из 3 фунтов сладкого картофеля, проколоть вилкой перед запеканием, 3 золотистых яблок, очищенных, разрезанных вдоль на восьмые части и смешанных с 1/4 ст. лимонный сок, 1 ст. половинки жареных каштанов (в специализированных магазинах упакованы в вакууме), 1/2 гр. (1 палочка) несоленого сливочного масла и 1/2 ст. Плотно упакованный светло-коричневый сахар, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Запекайте картофель в разогретой до 400° духовке от 45 минут до 1 часа до готовности.

Дайте остыть.

Очистите и нарежьте по диагонали ломтиками толщиной 1/4 дюйма.

Выложите картофель и яблоки в смазанную маслом 14-дюймовую форму для запекания и посыпьте смесью каштанами.

В кастрюле из нержавеющей стали или эмалированной кастрюле смешайте масло, коричневый сахар, мед, ром, корицу, имбирь и мускатный орех; варите смесь на умеренном огне, помешивая, пока коричневый сахар не растворится.

Вылейте сироп на смесь картофеля, яблок и каштанов и запекайте в горячей духовке, разогретой до 400°, периодически поливая ее, примерно 30 минут или пока яблоки не станут мягкими, а картофель не прогреется.

Поставьте блюдо под жаровню и слегка подрумяньте.

Обслуживает 8.

💬 Комментарии