Batata doce com cobertura de rum
Batata doce com cobertura de rum é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de batata-doce, pique com um garfo antes de assar, 3 deliciosas maçãs douradas, descascadas, cortadas longitudinalmente em oitavos e misturadas com 1/4 xícara. suco de limão, 1 c. castanhas assadas cortadas ao meio (embaladas a vácuo em lojas especializadas), 1/2 xícara. (1 palito) manteiga sem sal e 1/2 xícara. açúcar mascavo claro, bem embalado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Asse as batatas em forno pré-aquecido a 400° por 45 minutos a 1 hora até ficarem macias.
Deixe esfriar.
Descasque e corte diagonalmente em fatias de 1/4 de polegada.
Disponha as batatas e as maçãs em uma forma gratinada de 14 polegadas com manteiga e polvilhe a mistura com as castanhas.
Em uma panela de inox ou esmaltada, misture a manteiga, o açúcar mascavo, o mel, o rum, a canela, o gengibre e o macis; cozinhe a mistura em fogo moderado, mexendo, até que o açúcar mascavo se dissolva.
Espalhe a calda sobre a mistura de batatas, maçãs e castanhas e leve ao forno quente a 400°, regando de vez em quando, por aproximadamente 30 minutos, ou até que as maçãs estejam macias e as batatas bem aquecidas.
Coloque o prato na grelha e doure levemente.
Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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