Rubin-Gemüsedip
Ruby-Gemüsedip ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (8 1/4 oz.) Dose gewürfelter, in Julienne oder Scheiben geschnittener eingelegter Rüben, 1/2 c. gehackte rote Zwiebel, 1/2 c. nicht aromatisierter, fettfreier Joghurt, Salz und Pfeffer und etwa 1 c. Mit Brokkoliblüten, Karotten-, Gurken- und dünnen Jicama-Scheiben liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Rüben abgießen, dabei 1/4 Tasse Flüssigkeit auffangen.
In einer Küchenmaschine oder einem Mixer die Rüben und die übrig gebliebene Flüssigkeit verrühren, bis sie sehr glatt püriert sind.
In einer kleinen Schüssel mit Zwiebeln und Joghurt vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenn Sie es im Voraus zubereiten, decken Sie es ab und kühlen Sie es bis zu 4 Stunden lang.
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