Rouladen (rolinhos de carne)
Rouladen (Rolinhos de Carne) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 pedaços de bife redondo, cortado fino (libra com martelo), 1/2 colher de chá. sal, 1/2 colher de chá. pimenta, 1 colher de chá. páprica e 5 pedaços de bacon picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Bata as fatias de carne com um martelo até ficarem finas.
Espalhe mostarda em um lado de cada fatia de carne.
Divida a cebola e o bacon entre as 8 fatias de carne.
Enrole cada fatia, longitudinalmente, com o recheio no centro.
Prenda com barbante ou palitos.
Passe os rolinhos de carne na farinha e doure em óleo quente em uma frigideira.
Adicione água quente com cubos de caldo e cozinhe em forno a 350° até ficar macio, cerca de 1 hora e meia.
Retire os rolinhos e engrosse o molho com o amido de milho e acrescente o creme de leite.
Coloque o molho sobre os pãezinhos quando servido.
🍷 Combinações Perfeitas
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