Rouladen
Rouladen est un dîner facile. Composée de steak rond coupé à 1/4 de pouce d'épaisseur, de bacon coupé en morceaux de 2 pouces, d'oignons émincés séchés et de cornichons à l'aneth tranchés finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Enlevez le gras et les os du steak.
Couper en sections d'environ 3 x 5 pouces.
Placer le bacon sur la viande.
Ajouter l'oignon et, si désiré, une bande de cornichon à l'aneth.
Rouler et fixer avec un cure-dent ou attacher avec une ficelle.
Rouler dans la farine.
Faire revenir dans l'huile dans une grande rôtissoire de tous les côtés.
Ajouter de l'eau jusqu'à 2 à 3 pouces. Laisser mijoter sur le feu ou placer au four à 325° pendant 2 heures ou jusqu'à cuisson complète.
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