Pollo Rotel
Rotel Chicken es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 24 minutos. Elaborada con freidoras grandes, pimientos verdes grandes picados, cebollas grandes picadas, queso velveeta en caja (1 libra) y champiñones en lata grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Hervir el pollo y reservar 2 cuartos de caldo.
Saltee las cebollas y los pimientos morrones.
Cocine los fideos en el caldo guardado; no drene.
Agrega los tomates Ro-Tel y la salsa inglesa; cocine 3 o 4 minutos. Agregue los guisantes, los champiñones, las cebollas y los pimientos escurridos.
Agregue el queso, córtelo en trozos y revuelva hasta que el queso se derrita.
Agregue el pollo cortado y revuelva bien.
Cocine 45 minutos a 350°.
Se congela bien.
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