死记硬背
Rote Grütze 是一道令人印象深刻的甜点，您可以在大约 24 小时 25 分钟内准备好。该食谱由覆盆子、草莓、深甜红樱桃、深甜樱桃和蔓越莓汁制成，提供正宗、令人满意的口味。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
甜点：
将 1 夸脱的覆盆子汁、草莓泥和樱桃汁混合。
添加足够的葡萄汁至总量 1 夸脱。
将混合物倒入重锅（非铝锅）中。
再加入 2 杯葡萄汁。
加入糖、柠檬皮碎、柠檬汁搅拌。
不盖盖子，用中火煮沸，经常搅拌。
将玉米淀粉和酒在单独的碗中混合，制成稀薄光滑的糊状物。
一旦混合物沸腾，加入玉米淀粉糊，剧烈搅拌。
立即将热量降至最低；煮并搅拌 3 分钟，直至混合物再次沸腾、变稠、淀粉味消失。
轻轻拌入覆盆子和樱桃。
再加热并搅拌 1 分钟。
从火上移开，再搅拌 1 分钟。
将混合物冷却至室温。
冷藏24小时。
打顶：
食用前不久，用香草糖搅打浓奶油，直至稍微变稠，但仍然稀薄到可以倒入。
将 Rote Grutze 舀入带柄高脚杯中，并在每个高脚杯上浇上一大勺生奶油即可食用。
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