Poulet au four de Rosita Fatler
Le poulet au four de Rosita Fatler est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 poitrines de poulet ou 1 poulet entier coupé en morceaux, 1 gros oignon haché, 1 boîte (8 oz) de choucroute, 1/4 c. du vin blanc sec et 1 grosse pomme acidulée hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans un plat allant au four, disposer le poulet en une seule couche.
Égoutter et rincer la choucroute; ajouter au poulet avec la pomme et l'oignon.
Ajouter le vin, le sel et le poivre.
Cuire au four à 350° pendant une heure.
Ajouter une petite quantité d'eau si sec après 1/2 heure.
Couvrir pour la dernière moitié de la cuisson.
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