Pollo al romero y champiñones
Pollo al romero y champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de pechuga de pollo deshuesada, 1 cucharadita. mayonesa baja en grasa, sal o sal de ajo y pimienta de limón al gusto, 2 cebollas picadas y 1/2 c. vino blanco seco o agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Corte el pollo en cubos de 1 1/2 pulgada.
Untar ligeramente con mayonesa y espolvorear con sal y pimienta con limón.
Coloque los cubos de pollo en una capa poco profunda en una sartén antiadherente y dórelos rápidamente a fuego alto, volteándolos una vez.
Retirar y reservar. Combine la cebolla, el vino, el romero y los champiñones en una sartén.
Cocine y revuelva a fuego alto hasta que la mayor parte del líquido se evapore y las cebollas y los champiñones comiencen a dorarse.
Regrese el pollo a la sartén y caliéntelo.
Espolvorea con queso parmesano y sirve sobre pasta.
🍷 Maridajes Perfectos
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