Gâteau éponge de Rose Freedman
Le gâteau éponge de Rose Freedman est un dîner facile. Composé de 8 œufs séparés, 1 1/2 c. sucre, 1/2 c. fécule de pomme de terre, 1/4 c. du gâteau et du jus d'1 citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Ajoutez le sucre et battez pendant 20 minutes à basse vitesse.
Tamisez la fécule de pomme de terre et la farine de gâteau.
Battre les jaunes jusqu'à ce qu'ils soient légers et crémeux.
Ajoutez du jus de citron.
Ajouter le mélange de jaunes aux blancs d'œufs.
Incorporer les ingrédients secs au mélange d'œufs.
Verser dans un moule à tube.
Cuire au four à 350° pendant 50 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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