Name: Sopa rumana de repollo con tocino (Ciorba Teraneasca)
Prep time: 22 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 8 oz . tocino rebanado; Varias ramitas de eneldo; salado, picado; 2 cebollas, en rodajas; 2 pimientos verdes, pelados y picados; 1 1/2 qt. agua; 2 yemas de huevo; 1 repollo, cortado en rodajas; 1/2 cup Crema espesa (agridulce); 1 Tbsp . vinagre; sal y pimienta

Sopa rumana de repollo con tocino (Ciorba Teraneasca)

⏱️ Listo en 1h 34m 🥄 Prep 22 min 🔥 Cocción 1h 12m 👥 4 porciones 👁️ 5 vistas

Sopa rumana de repollo con tocino(Ciorba Teraneasca): una receta deliciosa con 11 ingredientes.

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👨‍🍳 Instrucciones

Necesitarás una olla de sopa grande.

Pica una rebanada de tocino y fríela en una cacerola pesada hasta que escurra la grasa.

Freír las cebollas en la grasa hasta que estén doradas.

Añade los pimientos y sofríelos también.

Retire la cacerola del fuego.

Coloque el repollo y el resto del tocino en capas en la olla de sopa.

Sazone entre las capas con sal, pimienta y las hierbas.

Vierte el agua por encima y deja hervir.

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