रोलो
रोलो एक स्वादिष्ट इतालवी बेकरी-शैली का रोल है जिसमें नरम सुनहरे आटे को सॉसेज फिलिंग के चारों ओर लपेटा जाता है। तिल से बनी ब्रेड चमकदार और कोमल बनती है, जबकि भरावन रसदार रहता है, जिससे यह एक हार्दिक नाश्ता या चमकदार सलाद के साथ कैज़ुअल डिनर बन जाता है।
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आटा, खमीर, गर्म दूध, अंडा, मक्खन, नमक और एक चुटकी चीनी मिलाकर नरम आटा गूंथ लें, फिर इसे फूलने तक फूलने दें।
आटे को विभाजित करें, प्रत्येक टुकड़े को एक अंडाकार आकार में रोल करें, और इसे सॉसेज के चारों ओर लपेटें, नीचे की सीवन को सील करें।
एग वॉश से ब्रश करें, तिल छिड़कें और रोल को थोड़ी देर के लिए पकने दें।
ब्रेड को सुनहरा होने और भराई गर्म होने तक बेक करें, फिर काटने से कुछ मिनट पहले ठंडा करें।
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