Rold Gold Pequenas Torções
Rold Gold Tiny Twists são representados como um lote caseiro de pretzels brilhantes e salgados, sem embalagem ou marca. Uma massa de fermento maltada, banho de bicarbonato de sódio e sal grosso criam a familiar casca crocante e o centro levemente mastigável.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Misture a farinha, o fermento, o malte, a água morna, a manteiga e o sal até formar uma massa lisa e deixe crescer até ficar inchada.
Divida em pequenas cordas e molde cada uma em um pequeno pretzel torcido.
Mergulhe brevemente em banho de bicarbonato de sódio fervente, escorra e arrume em assadeiras forradas.
Pincele para dar brilho, polvilhe com sal grosso e leve ao forno até dourar e ficar crocante.
🍷 Combinações Perfeitas
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