Coeurs d'or Rold

Pétrir la farine, la levure, la cassonade, le sel, le beurre et l'eau tiède pour obtenir une pâte lisse.

Laissez lever la pâte, puis divisez-la et roulez-la en boudins.

Façonnez chaque corde en forme de cœur et pincez fermement le point inférieur.

Trempez les bretzels dans un bain de bicarbonate de soude et saupoudrez de gros sel.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit brun brillant et servir chaud avec une trempette à la moutarde ou au fromage.