Bonbons de roche
Rock Candy est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. sucre semoule domino, 2/3 c. sirop de maïs léger, 1/2 c. eau et colorant alimentaire et arômes (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Mélanger le sucre, le sirop de maïs et l'eau à feu doux jusqu'à dissolution.
Cuire sans remuer à feu vif jusqu'au stade craquelé dur, 310°.
Retirer du feu.
Ajoutez du colorant et des arômes si vous le souhaitez (1 cuillère à café de vanille, 1 1/2 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée, 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande ou quelques gouttes d'huile de cannelle). Versez le mélange sur une plaque à biscuits graissée ou un moule peu profond.
Une fois froid, cassez-le en morceaux.
Donne environ 1 plaque à pâtisserie.
🍷 Accords Parfaits
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