Aubergines Parmesan de Robin
Robin'S Aubergine Parmesan est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 grosses aubergines, 1/4 c. farine, 2 œufs légèrement battus, 2 c. de chapelure assaisonnée et 1/2 c. huile de salade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Peler l'aubergine; couper en tranches de 1/2 pouce.
Trempez les tranches d'aubergines dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans la chapelure.
Faites chauffer 1/4 tasse d'huile dans une grande poêle.
Faire revenir les tranches d'aubergines dans l'huile chaude d'un côté.
Retourner et faire dorer de l'autre côté.
Ajoutez de l'huile au besoin.
Égoutter les aubergines sur du papier absorbant.
🍷 Accords Parfaits
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