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大勢で食べる野菜のロースト
次回、大人数のためにボリュームのある食事を作りたいときは、芽キャベツ、ピーマン、サツマイモ、玉ねぎを含む、この大量のロースト野菜コンボレシピを試してみてください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンを 425 °F (220 °C) に予熱します。
ベーキングシート2枚に丈夫なアルミホイルを敷きます。
大きなミキシングボウルにブロッコリーとカリフラワーの小花を大さじ2杯のオリーブオイルと混ぜ合わせます。
ローズマリー小さじ1とタイム小さじ1を加えます。
塩とコショウで味付けします。
混合物を準備したベーキングシートの1枚の上に広げます。
同じ大きなミキシングボウルに芽キャベツを加えます。
オリーブオイル大さじ3を加え、塩、こしょうで味を調える。
混合物を準備しておいた残りのベーキングシートの上に広げます。
予熱したオーブンで、5分ごとに軽くかき混ぜながら、ブロッコリーとカリフラワーが軽く茶色になり、芽キャベツが濃い茶色になるまで、20〜30分間ローストします。
その間に、サツマイモをミキシングボウルに入れます。
オリーブオイル大さじ3、残りのローズマリー、残りのタイムを加えます。
塩とコショウで味付けし、混ぜ合わせます。
ローストした野菜をオーブンから取り出し、大きな使い捨てホイルパンに移します。
前に使用したホイルを敷いたベーキングシートの 1 つにサツマイモを置きます。
ジャガイモを熱いオーブンで柔らかくなるまで、5分ごとにかき混ぜながら30〜35分間ローストします。
ローストしたサツマイモを取り出し、使い捨てホイルパンに移します。
黄色ピーマンと赤ピーマンを同じ大きなミキシングボウルに加えます。
赤玉ねぎを4等分に分けてボウルに加えます。
ボウルに残った油が野菜に絡むようによくかき混ぜます。
混合物をホイルを敷いたもう一方のベーキングシートに移します。
ピーマンを熱いオーブンで5分ごとにかき混ぜながら15〜20分間ローストします。
他の調理済み野菜と一緒に使い捨てホイルパンに移します。
すぐにお召し上がりいただくか、ホイルで覆って後で再加熱してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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