Дип из жареного красного перца и баклажанов с дольками лаваша

Name: Дип из жареного красного перца и баклажанов с дольками лаваша
Ingredients: 3/4 lb. баклажан; 2 lb. красный болгарский перец; 4 tbsp. оливковое масло (предпочтительно экстра-класса) плюс еще для покрытия овощей; 4 большие зубчики чеснока, измельченные (около 1 1/2 фунта); 3 tbsp. свежий лимонный сок или по вкусу; 1 небольшой свежий перец чили халапеньо, очищенный от семян и измельченный (наденьте резиновые перчатки); лаваш, нарезанный дольками и в качестве гарнира

👁️ 24 просмотров

Соус из жареного красного перца и баклажанов с дольками лаваша — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 3/4 фунта баклажанов, 2 фунта красного сладкого перца, 4 ст. оливкового масла (предпочтительно экстра-класса) плюс еще для покрытия овощей, 4 больших измельченных зубчика чеснока (около 1 1/2 фунта) и 3 ст. свежего лимонного сока или по вкусу, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Обжаренный #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

3/4 lb. баклажан

2 lb. красный болгарский перец

4 tbsp. оливковое масло (предпочтительно экстра-класса) плюс еще для покрытия овощей

4 большие зубчики чеснока, измельченные (около 1 1/2 фунта)

3 tbsp. свежий лимонный сок или по вкусу

1 небольшой свежий перец чили халапеньо, очищенный от семян и измельченный (наденьте резиновые перчатки)

лаваш, нарезанный дольками и в качестве гарнира

👨‍🍳 Приготовление

На подносе разложите хрустящий сельдерей, морковь, огурцы и палочки зеленого перца, цветную капусту, помидоры черри, ломтики грибов, веера редиса, цельный зеленый лук, целую зеленую фасоль и кусочки очищенных кабачков.

Посыпьте чесноком или луковой солью.