भुना हुआ नींबू मिर्च आलू

भुना हुआ नींबू मिर्च आलू

⏱️ 55 min में तैयार 🥄 तैयारी 10 min 🔥 पकाना 45 min 👥 8 सर्विंग 👁️ 22 बार देखा

यदि आपने हमारा ग्रीक लेमन चिकन और फोंडेंट आलू बनाया है और आपको पसंद आया है, तो आपको ये नींबू मिर्च आलू बिल्कुल पसंद आएंगे, क्योंकि यह मूल रूप से उन दो व्यंजनों में से सबसे अच्छा है, चिकन को छोड़कर। अंदर से नरम और बाहर से कुरकुरे, ये आलू एक प्रभावशाली साइड डिश बनाते हैं। एकमात्र समस्या यह है कि आप इसे जिस भी मुख्य कोर्स के साथ जोड़ते हैं, उसके खराब होने का गंभीर खतरा है।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#भुना हुआ #1 घंटे से कम #दोपहर का भोजन
👨‍🍳 विधि

ओवन को 400 डिग्री F (204 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

रसेट आलू के लंबे किनारों को काट लें ताकि वे सपाट रह सकें।

लंबाई में आधा काटें और अतिरिक्त स्टार्च हटाने के लिए ठंडे पानी के कटोरे में धो लें।

कागज़ के तौलिये पर थपथपाकर सुखाएँ।

काली मिर्च, लाल मिर्च और नमक अच्छी तरह मिलाएँ।

एक बड़े बेकिंग डिश के निचले हिस्से को जैतून के तेल से कोट करें।

तले हुए आलू को थाली में नीचे की ओर रखें।

शीर्ष पर अधिक जैतून का तेल लगाएं; काली मिर्च, लाल मिर्च और नमक डालें।

पहले से गरम ओवन में 20 मिनट तक बेक करें.

आलू निकालें और सावधानी से पलटें।

10 मिनट तक आराम करें.

इस बीच, शोरबा को नींबू के छिलके और रस के साथ मिलाएं।

मिश्रण को आलू के ऊपर डालें.

आलू के ऊपरी भाग से छिलका हटा दें और वापस शोरबा में डाल दें।

आलू के बीच अजवायन की टहनियाँ चिपका दें।

काली मिर्च डालें।

सॉस को आगे-पीछे करने के लिए डिश को हल्के से हिलाएं।

आलू को ओवन में वापस रखें और 15 मिनट तक भून लें।

फिर से पलटें; अंदर से बहुत नरम और मलाईदार और बाहर से कुरकुरा होने तक भूनना जारी रखें, 10 से 15 मिनट और।

परोसने के लिए एक बार फिर पलटें।

ऊपर से अधिक जैतून का तेल छिड़कें; काली मिर्च और अधिक अजवायन छिड़कें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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