:focal(569x959:571x961)/5768947-roasted-lemon-pepper-potatoes-Chef-John-1x1-1-f85342712b634801b61bd3ca5619a8d5.jpg)
بطاطا مشوية بالليمون والفلفل
إذا كنت قد صنعت وأحببت دجاج الليمون اليوناني وبطاطس الفوندان، فسوف تعشق هذه البطاطس بالفلفل والليمون، لأنها في الأساس أفضل الوصفتين معًا، باستثناء الدجاج. طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج، تعد هذه البطاطس طبقًا جانبيًا مثيرًا للإعجاب. المشكلة الوحيدة هي أن أي طبق رئيسي تقترن به يكون في خطر كبير من أن يتفوق على المسرح.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (204 درجة مئوية).
قم بقص الحواف الطويلة من البطاطس الخمرية حتى تتمكن من وضعها بشكل مسطح.
نقطعها إلى نصفين بالطول ونشطفها في وعاء من الماء البارد لإزالة النشا الزائد.
جففها على المناشف الورقية.
يتبل بسخاء بالفلفل الأسود، والفلفل الحار، والملح.
قم بتغطية الجزء السفلي من طبق الخبز الكبير بزيت الزيتون.
ضعي البطاطس المتبلة في الطبق.
دهن الأسطح بمزيد من زيت الزيتون؛ يتبل بالفلفل والفلفل الحار والملح.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة.
أخرج البطاطس واقلبها بعناية.
اتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء، اخلطي المرق مع عصير وقشر الليمون.
نسكب الخليط فوق البطاطس.
اكشطي القشر عن سطح البطاطس ثم ضعيها مرة أخرى في المرق.
عصا أغصان الأوريجانو بين البطاطس.
يتبل بالفلفل.
هز الطبق بخفة لتحريك الصلصة ذهابًا وإيابًا.
تُعاد البطاطس إلى الفرن وتُشوى لمدة 15 دقيقة.
الوجه مرة أخرى؛ استمر في التحميص حتى يصبح طريًا جدًا وكريميًا من الداخل ومقرمشًا من الخارج، لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى.
اقلبها مرة أخرى للتقديم.
رش المزيد من زيت الزيتون على القمة. يرش بالفلفل والمزيد من الأوريجانو.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً